Alzheimer und Demenz

Omega 3 Fettsäuren

Autor: Dipl.Psych. Christian Hilscher, Copyright

Omega-3 Ernährung + Vitamine halten Gehirn davon ab zu schrumpfen

Eine Ernährung mit viel Omega 3 Fettsäuren - natürlich vorkommend in Fisch und anderer Nahrung - und mit vielen verschiedenen Arten von Vitaminen hilft, Ihr Gehirn davor zu bewahren zu schrumpfen, entsprechend neuer Forschungsergebnissen. Der Gehirnrückgang wird mit Alzheimer Krankheit (ICD-10 Def.) und Demenz bei älteren Erwachsenen verbunden.

Die Forschung wurde am 28.Dezember, 2011, in der Online-Ausgabe der Zeitschrift Neurology herausgegeben.

Diejenigen, die eine Ernährung reich an Omega 3 Fettsäuren und den Vitaminen C, D, E und B Vitaminen hatten, zeigten auch höhere Scores mentalen Tests, als jene, die Kost zu sich nahmen, die wenig dieser Nährstoffe boten.

Omega 3 Fettsäuren und Vitamin D kommen in erster Linie in Fisch vor. Die B Vitamine und Antioxydationsvitamine C und E kommen in erster Linie in Früchten und Gemüse vor; reich an Vitaminen und anderen wichtigen Nährstoffen sind auch Eigelb und Nüsse.

In einem anderen Befund, zeigte die Studie, dass Personen mit an Transfetten reicher Ernährung, wahrscheinlicher einen Gehirnrückgang und niedrigere Scores bei den Denk- und Gedächtnistests haben, als jene mit einer Ernährung, die arm an Transfetten ist.

Transfette / trans-Fettsäuren sind in erster Linie in verpackter, schneller, frittierter und Tiefkühlkost, Backwaren und Margarine-Aufstrichen, also vorwiegend industriell hergestellter Nahrung, zu finden (Anm.: das nennt sich dann gehärtetes Pflanzenöl; also: Finger weg von: Margarine, Fette zum Frittieren, viele Kekssorten und abgepackte Kuchen, Fertiggerichte, wie panierter Fisch und Brotaufstriche, wie Schokoaufstrich, Erdnussbutter, etc.).

Die Studie beinhaltete 104 Menschen mit einem durchschnittlichen Alter von 87 und sehr wenigen Risikofaktoren für Gedächtnis und Denk-Problemen. Blutproben wurden verwendet, um die Niveaus der verschiedenen Nährstoffe im Blut jedes Teilnehmers zu bestimmen. Alle Teilnehmer nahmen an Tests teil, die ihre Gedächtniss- und Denk-Fähigkeiten bestimmten.

MRI Scans wurden gemacht um die Gehirnvolumen zu messen.

Insgesamt hatten die Teilnehmer einen guten Ernährungszustand, aber sieben Prozent hatten einen Mangel hinsichtlich Vitamin B12, und 25 Prozent hinsichtlich Vitamin D.
Quelle: Neurology, Dez. 2011
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